| 吸油烟机的使用和保养 |
一、吸油烟机的使用方法
1、将电源插头插入带有接地装置的三芯电源插座中。
2、在关机状态下，按“强”“弱”键，可启动烟机，运行在强风/弱风状态，“强”“弱”键具有互锁功能。
3、“灯”键用于单独控制照明灯，按一下灯亮，再按一下灯灭。
4、在开机状态下，按“关”键，使运行状态下的烟机停止工作。
二、注意事项
1、油烟机的安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。
2、抽油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中，以防火灾的发生。
3、在使用抽油烟机时要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力。
4、禁止炉火直接烘烤抽油烟机。
5、必须使用可靠接地的电源插座。
6、如果电源软线损坏，必须用专用软线或从其制造厂或维修部买到的专用组件来更换。
7、如果不按说明书规定方法清洗，抽油烟机有起火的危险。
8、更换灯泡时，请先拔掉电源，每只灯泡功率不大于20W。
9、为了避免油烟机噪音或震动过大、滴油、漏油等情况的发生，我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表面粘油过多。
10、消费者最好不要擅自拆开油烟机进行清洗，因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪音。
11、长时间不用请拔掉电源线插头。
三、如何拆洗吸油烟机
吸油烟机是人们用来解决厨房油烟困扰的电器产品，然而长时间使用，吸油烟机的表面和内腔会充满油污，影响其正常排烟效果，只有正确地拆洗才能正常使用。一般不带有过滤网罩的吸油烟机清洗过程如下：
1、首先切断吸油烟机的电源，以确保人身安全。
2、吸油烟机的外壳表面和网罩一般按说明书规定的周期进行清洗，采用软布沾有少量的放有中性洗涤剂的温水进行擦洗。再用干的软布擦干。
3、叶轮和蜗壳内腔的拆洗：
（1）拧开网罩盖板和网罩的螺钉，取下盖板和网罩。
（2）然后再拧开风轮的紧固螺钉，取出风轮。
（3）将取出的零件放在有中性洗涤剂的温水中浸泡，用软布洗净后擦干。
（4）用带有少量放有中性洗涤剂的温水的软布擦洗蜗壳内腔里的污垢，用软布洗净后擦干。
（5）依拆卸的相反顺序将以上各部件装好。
（6）安装好以后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
（7）请按说明书规定的周期清洗风轮、蜗壳、通油嘴和排油管。
4、清洗叶轮和蜗壳需要的注意事项：
（1）清洗时，电机和电气部分不能进水。
（2）清洁时，不能用力拉扯内部连接线，否则会使连接点松脱，造成触电危险。
（3）禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶剂清洗吸油烟机，以防火灾事故的发生。
（4）清洗时，应戴上橡胶手套，以防金属件的锐边伤人。
（5）拆下的零件要轻拿轻放以免变形，清洗叶轮时特别小心，不可触碰或挪动叶片的配重块，否则，会造成整机振动，噪音增大。
5、对于那些带有过滤网罩的吸油烟机，由于油烟进入器具内部以前已经过过滤，所以其内部的结构不需要进行清洗，只需要按说明书规定的周期清洗器具外壳和过滤网罩就可以了。
6、过滤网罩的清洗：
（1）拧开固定网罩的螺钉。
（2）将取下的过滤网罩放在中性洗涤剂的温水中浸泡5-10分钟。
（3）用软的塑料刷子把过滤网孔隙中的污垢清洗干净，再用干抹布擦干。
（4）按拆下前的样子装好过滤网罩。
（5）安装好后，检查器具的油路是否顺畅和蜗壳上的密封圈是否能密封。
（6）请按说明书规定的周期进行清洗过滤网罩。
7、吸油烟机的内部电气连接和气流密封部位不宜经常拆洗。密封圈经常拆洗容易导致老化变形，油污容易进入器具电气连接部位，影响其安全性能，降低吸油烟机的使用寿命。 |
| 燃气灶的使用和保养 |
一、燃气灶的点火方法
1、打开气源开关，完全按下旋钮，并逆时针旋转至90°点火(熄火保护灶需持续按住5-10S松手即可正常燃烧)
2、点火后，火焰站不住，说明按住旋钮时间不够，请按上面的方法再操作一次
二、风门的使用
1、出现黄火、红火、薰锅等情况，将风门进风量回大
2、火焰飘离或火苗过高，将风门进风量减小
三、维护与保养
由于管道气中不同程度会有一些杂质，使用一段时间火盖的火孔便会结炭，造成火孔堵塞，导致回火。这就要求定期清洗火盖。
四、火盖的清洗
1、清洗前首先断开气源及电源
2、将火盖取下，使用清洗剂在温水中洗，如有必要请配合使用铁刷子清除表面污物，晾干后再重新安装
五、火盖的安装
首先确认燃烧器已放平，对于带有定位结构的火盖放置时，凹口A必须与销子B配合，才算安装到位，对于不带有定位结构的火盖放置时，火盖放在燃烧器配合槽中，检查没有翘曲说明已放到位。
六、注意事项
1、目前使用的燃气有液化石油气、天然气、人工煤气等，它们的成份、密度、热值和使用压力都不相同，因而使用的燃气灶也应不同，所以，灶具必须使用与铭牌相符的燃气种类，切勿使用其它气种。
2、燃气灶必须安装在空气流通良好的地方，切忌安装在密闭的房间里，附近不可放置易燃易爆物品，如纸张、油类、酒精、油漆等。如燃气灶置于易燃物料（如木板木架）附近，即使此物料有不易燃材料覆盖保护，其距离都要保持在20cm以上。如周围材料不易燃，距离可少一些，如燃气灶上方为可燃物品，垂直距离应不少于100cm。
3、输气胶管长期使用会老化、破裂，管的接口及弯曲处应经常检查，若有损坏应立即更换，必须使用耐油、耐压的专用橡胶管。建议每一年更换一次胶管。
4、、燃气灶与液化气钢瓶的最小距离就少于0.5m，燃气灶下面及周围切勿存放易燃、易爆和易挥发物品。
5、使用燃气灶发现燃气泄漏时，就立即关闭气源总开关，打开门窗以利通风排气，切记不能开启灶具，不要点火或着灯开关电器、插拔电器插头，以防电火花引爆。
6、欲使燃气灶经久耐用，请经常注意日常保养。使用完毕，请用干布擦干。为保证点火质量，应经常用干布擦试点火器及安全保护装置感应针。使用一段时间后，应将炉头取下，用刷子清洁火口，以保证分火均匀。塑料制品、印刷面、喷涂面不宜用强力洗涤剂，如天那水、汽油等溶剂擦试，以免损伤。
7、在使用过程中，发现异常情况，应及时处理。维修时应注意：打火时，不得触摸高压线、点火器等部位，以免高压伤人。拆装阀体各管接头时，不得用力过猛，以免造成阀体管接口暴裂。各管路接头重新拆装后，必须进行检漏、检查各管路处的气密性。
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| 消毒柜的使用和保养 |
- 连续按开关功能键不能太快，间隔时间在2秒以上。
- 使用前，先确认安装是否完毕可靠，同时请确认柜附件（碗盘架、自攻螺丝）是否齐全，并请除去相应的保护纸。
- 应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。
- 塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具；彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸、罐、钵等在上彩釉时，其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时，这些物质是比较稳定的，但遇到高温则容易溢出。而食具消毒柜在工作状态下，内部温度可高达200℃。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品，会使食品受到污染，危害健康。
- 碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。
- 在进行臭氧消毒的时候，严禁打开柜门，以免臭氧泄露。因为此时柜内的臭氧已经达到了一定的浓度，若打开柜门臭氧就会全部释放出来，而高浓度的臭氧虽然能消毒，但对人体、环境也是非常有害的。如果在使用中闻到了臭氧的气味，可能是消毒柜的密封性出了问题，应该及时维修。在使用消毒柜臭氧消毒时要注意臭氧发生器工作是否正常，凡听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光的，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。其他类型的消毒柜消毒期间也最好别开门，以避免被高温灼伤等不良后果产生。
- 在使用紫外线消毒柜消毒时要注意紫外线是否透露出来，紫外线也会对人体造成伤害，如果消毒柜门损坏就应及时维修。
- 消毒结束后不要马上打开柜门，应等待20分钟后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，但这时的臭氧浓度已无碍人体的健康。
- 要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。一些用户把带水的食具放入柜内又不经常通电，致使消毒柜的各电器元件及金属表面受潮氧化。如在红外发热管管座处出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短消毒柜的使用寿命。
- 消毒柜是专门为消毒餐饮具而生产的，其他东西不能放进消毒柜内消毒，以避免发生危险。
- 每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。
- 清洗、维修设备前必须切断电源，停止干燥，待机体冷却后再进行清洁工作。
不得使用汽油、酒精及其它深剂、去污粉等，这样会导致柜体变色，表面漆裂。
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| 水槽的使用与保养 |
为了延长水槽的寿命，顾客在购买水槽后需要注意水槽的保养，具体的保养和清洗方法如下：
1、 装修的房屋要注意开窗通风，避免装修材料发出的腐蚀性气体对厨盆表面进行氧化，从而造成厨盆出现浮锈现象。
2、 厨盆使用完毕后，用清水冲洗并擦干，不要使水滴残留在表面，高铁含量的水可能导致在水槽表面形成棕色的着色痕迹。
3、 滞留的水分会导致矿物质沉积的发生，这种情况下，可以使用低浓度的醋溶液来除去这种沉积，最后用清水完全清洗干净。
4、 擦洗厨盆不要用钢棉，钢棉擦洗可能会使金属颗粒附在盆壁，时间长了容易产生锈斑，影响盆的美观和使用寿命。
5、 清理水槽避免用钢刷或质地粗糙的刷子，以免将水槽表面刮伤。
6、 厨盆要经常清洁，清洗厨盆请用海绵或布，如用清洁剂清洗时，选用中性的清洁剂，轻轻擦洗。
7、 厨盆中尽量不要使用橡皮垫，因为橡皮垫的污垢很难清洁。
8、 厨盆表面不能接触含有金属成分的水（重水），因含重金属的水会导致使厨盆变色或产生锈斑，如发生此现象，请立即用毛巾擦干厨盆。
9、 厨盆应尽量避免与强力漂白粉、家用化学品和肥皂长时间的接触，如发生以上情况，则需用水清洗并立即用毛巾擦干厨盆。
10、 不锈钢水槽若有水斑，可用去污粉或菜瓜来刷洗。
11、 如不小心将照相药物或焊物的熔化物掉在水槽中，应立即用水清洗。
12、 安装后如盆有浮锈，一般情况下属于装修水管风存在金属碎屑造成，正常使用后通常会自然消失，也可用牙膏轻轻擦拭即可。 |
| 橱柜维护保养 |
一、台面
保养篇
a.应该避免热锅、热水壶直接与橱柜接触，最好能置于锅架上。
b.操作中应尽量避免用尖锐的物品触击台面、门板，以免产生划痕。无论选择何种台面，都应在砧板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。
c.一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上。
d.化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如，不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
e.人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。
清洁篇
a.人造石和不锈钢材质的橱柜切忌用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，要用软毛巾、软百洁布带水擦或用光亮剂，否则会造成刮痕或侵蚀。
b.防火板材质的橱柜可使用家用清洁剂，用尼龙刷或尼龙球擦拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。
c.天然石台面宜用软百洁布，不能用甲苯类清洁剂擦，否则难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
d.如果橱柜是原木材质，应先用掸子把灰尘清除干净，再以干布或沾原木保养专用乳液来擦拭，切勿使用湿抹布及油类清洁品。
e.洗涤盆或煤气炉等台面处应避免敲击或受到撞击，两块台面相接处，应避免水分的长期浸泡。
二、门板
保养篇
a.避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。
b.门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。
c.实木门板可使用家具水蜡清洁保养。水晶门板可用绒布沾温水或中性清洁剂擦拭。
清洁篇
a.油漆类门板不可用可溶性清洁剂。
b.所有苯类溶剂和树脂类溶剂不宜做面板清洁剂。
三、柜体
保养篇
a.上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜内适合放置轻的物品，如调味罐及玻璃杯等，重物最好放在下柜里。
b.放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意需把器皿擦干。
c橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕。
d.料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。
清洁篇
a.每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部颈端一并清洗，以免长期堆积的油垢愈积愈厚。
b.如果油垢长期堆积在水槽管道内，不易洗净，那么试试在水槽内倒一些厨房去油渍的清洁剂，然后用热水冲，再以冷水冲。
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